函館朝市

發布：2026-10-22 · 票價時間已對照官網（2026-10-22） · 欸要出國了

函館朝市
照片：663highland，CC BY 2.5（Wikimedia Commons）
重點

函館朝市在 JR 函館站旁，約 250 家店，官網寫全年無休，營業時間 1～4 月 6:00 起、5～12 月 5:00 起，都到 14:00 過後（各店不同）。從函館站步行約 1 分鐘，海鮮丼多數落在 ¥500～3,000，影片時期的帝王蟹一公斤 ¥11,800。多篇影片和文章都建議早上去，部分店中午前就賣完。

本頁目錄（12 段）
  1. 函館朝市幾點開？要幾點去才好？
  2. 函館朝市怎麼去？從函館站、機場怎麼走？
  3. 函館朝市分成哪幾區？海鮮丼在哪一區？
  4. 函館朝市海鮮丼多少錢？蟹和海膽怎麼買？
  5. 函館朝市釣烏賊怎麼玩？要花多少錢？
  6. 函館朝市怎麼避開排隊？要不要只吃名店？
  7. 朝市除了海鮮丼，還能買什麼？
  8. 函館朝市怎麼搭配行程？前後接哪裡？
  9. 函館朝市幾點開，1 到 4 月有差嗎？
  10. 函館朝市新年休市，14:00 後多已收攤
  11. 函館朝市上午逛，價格與前後接哪裡
  12. 常見問題
函館朝市基本資訊
營業時間1～4 月 6:00～14:00 過、5～12 月 5:00～14:00 過；官網寫年中無休，但各店不同[1][5]（資料時間 2026-10）
規模約 250 家店（連合會加盟約 150 家＋未加盟約 100 家），占地約 3 公頃[1]（資料時間 2026-10）
怎麼去JR 函館站步行約 1 分鐘；函館市電「函館駅前」電停步行約 2 分鐘；函館機場接駁巴士約 20 分鐘到函館駅前巴士總站，再步行約 2 分鐘[2]（資料時間 2026-10）
停車官網列朝市駐車場與朝市駅前駐車場，一般 20 分 ¥100；連合會加盟店單店消費 ¥2,200 以上可免費停 60 分鐘，不能多店合算[2][4]（資料時間 2026-10）
海鮮丼價格約 ¥500～3,000：2025-11 影片有 ¥500 丼飯與 ¥1,000 生魚片丼，2026-01 影片說多不超過 ¥3,000，2025-05 影片寫 ¥2,800 以上；用料貴的蟹肉、鮭魚卵、海膽丼會更高（資料時間 2026-01）
釣烏賊每天價格不同，2026-10 文章寫約 ¥500～1,700，2025-07 影片記為約 ¥1,200；釣到一尾，現場處理成生魚片（資料時間 2026-10）
建議停留吃一頓海鮮丼加逛市場約 1～1.5 小時（依影片行程推估，官網未寫）（資料時間 2026-10）
適合誰想在函館站旁吃早餐、看海鮮與蔬果攤的人[5]（資料時間 2026-10）

函館朝市幾點開？要幾點去才好？

官網寫營業時間 1～4 月是 6:00 到 14:00 過，5～12 月是 5:00 到 14:00 過，全年無休，但營業與休息日依各店而異。所以冬天比夏天晚一小時開，下午兩點之後多數店已陸續收攤。

影片和文章的建議很一致：上午去。有影片說建議早點，部分店中午前就賣完；也有影片寫「不要太晚來」。2026-10 的一篇日文文章提到，早上 7 點多不少店還沒完全開起來，建議最遲約 12 點前抵達；駅二市場的活烏賊釣堀則寫營業 6:00～13:30。

新年期間要注意：2026-02 的影片說多數店家年初休息，到 1 月 6 日才開始營業。官網雖然寫年中無休，過年出發前建議先看官網消息或店家公告。

函館朝市怎麼去？從函館站、機場怎麼走？

從 JR 函館站出口走路約 1 分鐘就到，官網另寫函館市電的「函館駅前」電停步行約 2 分鐘。住在函館站周邊、或從元町坐市電回站，都不用再轉車。

從函館機場出發，官網交通頁寫搭接駁巴士到函館駅前巴士總站約 20 分鐘，再步行約 2 分鐘；搭津輕海峽渡輪的人，從渡輪碼頭搭接駁巴士到函館駅前巴士總站約 30 分鐘。機場巴士的票價與其他路線請看函館機場巴士頁，新千歲機場的票價是另一套，請看北海道機場與市區交通那一頁。

自駕的人，北海道官方觀光網站寫從道央自動車道大沼公園 IC 約 50 分鐘。札幌坐特急過來的路線與票價，請看札幌到函館那一頁。

函館朝市分成哪幾區？海鮮丼在哪一區？

朝市不是一棟建築，官網的地圖頁列出四個設施：朝市廣場（函館朝市ひろば）、產直市（農協的生產者直賣市場）、駅二市場（えきに市場）、丼橫丁市場（どんぶり横丁）。2026-02 的影片把它描述成駅二市場、丼橫丁、朝市廣場與戶外攤販四塊。

想坐下來吃海鮮丼，主要在丼橫丁市場和駅二市場的餐飲店；官網店舖一覽把丼橫丁列了朝市食堂函館ぶっかけ、鮨處はこだて、えびす食堂、函館朝市いくら亭、濱長等飲食店，駅二市場列了朝市食堂二番館、だるま寿司、十字屋珈琲店等。朝市廣場那一區有いか太郎、すしざんまい、箱館ジンギスカン等。有影片作者的分法略不同：他說橫丁市場偏海鮮丼，中間的驛二市場賣海鮮與螃蟹，最旁邊的朝市本館偏紀念品和藥妝，這是單支影片的說法，以官網地圖為準。

官網還有一份朝市地圖 PDF 可下載，進場前先下載下來，比現場亂走容易找店。

函館朝市海鮮丼多少錢？蟹和海膽怎麼買？

海鮮丼的價位帶很寬，從 ¥500 到 ¥3,000 以上都有，影片的時期不同、用料不同，數字不能直接比。2025-11 的影片提到朝市食堂有 ¥500 的丼飯、¥1,000 就有生魚片丼，說比札幌、小樽的市場便宜；2026-01 的影片寫海鮮丼多不超過 ¥3,000；2025-05 的影片記海鮮丼一碗 ¥2,800 以上。

2026-10 的日文文章列了兩個低價例子：朝市食堂二番館的 ¥500 丼（文中另一處寫 ¥550 含稅，兩處不一致）和朝市廣場あずまし亭的あずまし丼 ¥555。用蟹肉、鮭魚卵、海膽的丼飯會貴很多，2026-01 影片說這些用料較貴，仍算經濟。2026-06 的影片則說近年觀光客多，熱門店價格比以前高。

買蟹的價格影片只有一個：2025-05 的影片寫帝王蟹一公斤 ¥11,800；同一支影片的作者在駅二市場的成田商店買毛蟹，請店家煮，約等 30 分鐘，說蟹肉嫩、好剝，並建議選看起來有活力的螃蟹。這支影片有 Klook、KKday 分潤，只當參考。

函館朝市釣烏賊怎麼玩？要花多少錢？

釣烏賊是朝市最常被提的體驗：在水槽裡釣一尾活烏賊，師傅當場處理成生魚片。官網店舖一覽的駅二市場有一家「活いか釣り堀」，2026-10 的日文文章寫的是「元祖 活いか釣堀」，一次只能一人體驗，等待可能很久，文章建議排隊人數在 10 人以下再排。

價格每天不同。2026-10 的文章寫最低約 ¥500、最高約 ¥1,700，舉例有 ¥700、¥1,000、¥1,400；2025-07 的影片記為約 ¥1,200。有影片說保底一隻，就算沒釣到也會給你一尾；另一支影片說這項體驗「不一定有」，最好先確認當天有沒有開。

文章寫冬到春天多是槍烏賊（ヤリイカ），夏到秋天多是魷魚（スルメイカ）。價格看當天烏賊的行情，建議先看現場價目表再決定要不要排。

函館朝市怎麼避開排隊？要不要只吃名店？

不一定要排主街的名店。2026-06 的影片建議離開主街、走到隔壁一兩條巷子的小店，有在地人光顧，價格較實惠，食材有時更新鮮；這是單支影片的經驗，也是業配影片，只當參考。

2025-11 的影片提到朝市食堂抵達要先用英文登記候位。該片也特別說明，朝市食堂的丼飯比札幌、小樽的市場便宜。2026-10 的文章則說，朝市仲通一帶「任何時段都很擠」，建議把時間排在上午。

時間有限的人，可以先在市場逛一圈，再決定吃哪家。市場內有桌子，買來的東西可以直接坐下吃，2026-01 的影片說環境整潔、腥味不重。

朝市除了海鮮丼，還能買什麼？

朝市的取扱品目官網列出食堂、鹽乾物、珍味加工品、蔬果、生鮮魚、衣料、米穀、鮮花、日用雜貨、食品等，也就是除了吃，還能買海產乾貨、蔬果和土產。影片提到的有鹽漬魚乾、鮭魚、帝王蟹、比目魚、扇貝、海螺和夕張哈密瓜。

2025-05 的影片作者買了整顆哈密瓜請店家切好，帶回飯店吃；2026-01 的影片也記了哈密瓜切塊 ¥400。要寄回台灣的海產，官網店舖一覽可以篩選「可寄送商品」的店，但海產能不能帶入境請先看台灣的規定。

想買伴手禮，札幌與北海道的買法請看北海道伴手禮那一頁；朝市只當順路採買。

函館朝市怎麼搭配行程？前後接哪裡？

朝市在函館站旁，通常排在抵達或離開當天的早上，影片行程多半是「朝市早餐 → 元町 → 函館山夜景」。2026-06 的影片是朝市後搭市電到元町、逛八幡坂；2026-02 的影片則從朝市出發，接五稜郭公園、箱館奉行所與五稜郭塔，晚上才上函館山。

朝市到五稜郭，影片提到搭市電在「五稜郭公園前」下車再走進公園。元町一帶的走法請看元町・港灣・函館站那一頁；函館山纜車在 2026-10-20 到 11-08 全日運休，夜景的上山方式看函館山那一頁；五稜郭的票價與時間看五稜郭塔那一頁。

從札幌來的人，特急北斗早上出發要先確認班次；到函館的交通請看札幌到函館那一頁。

函館朝市幾點開，1 到 4 月有差嗎？

函館朝市新年休市，14:00 後多已收攤

適合誰、不適合誰？

適合

  • 住在函館站周邊、想步行吃早餐的人。
  • 想看蟹、烏賊與北海道蔬果、預算有彈性的人。
  • 要接元町與函館山夜景，想把早上時間用在市場的人。

不適合

  • 只想睡到中午才出門的人，下午多數店已收攤，建議改看元町・港灣・函館站那一頁的其他吃法。
  • 不吃生食、海鮮的人，市場以海產為主，可以改看五稜郭的行程。
  • 想吃單一名店、不想排隊的人，主街名店有等候，可以走隔壁巷子的小店。

函館朝市上午逛，價格與前後接哪裡

函館朝市在 JR 函館站旁走路約 1 分鐘，5～12 月 5:00、1～4 月 6:00 開始，到 14:00 過。海鮮丼約 ¥500～3,000，釣烏賊每天價格不同，建議上午去，先逛一圈再決定吃哪家，前後接元町或五稜郭。

相關攻略

常見問題

函館朝市要預約嗎？

不用預約，直接進場即可。影片提到朝市食堂抵達先用英文登記候位，熱門店在上午會有等候。官網沒有統一的預約制度，各店規則不同，現場看店門口的說明。

函館朝市可以用信用卡嗎？

官網店舖一覽有「可刷卡」的篩選條件，表示各店不同，不是全部都能刷。小攤販與釣烏賊這類小額消費，建議帶現金，要刷卡的店先確認。

函館朝市有行李寄放處嗎？

2026-10 的日文文章寫丼橫丁市場有置物櫃，大型 ¥500、小型 ¥300。官網沒有列出置物櫃資訊，大行李建議先放飯店或函館站的寄物櫃。

函館朝市的停車場怎麼收費？

官網列朝市駐車場與朝市駅前駐車場，一般是 20 分 ¥100。連合會加盟店單店消費滿 ¥2,200 可免費停 60 分鐘，多家店不能合算。夜間與傍晚另有最大金額，細節看官網停車場頁。

冬天去函館朝市會開嗎？

會。官網寫全年無休，1～4 月從 6:00 開始，比夏季晚一小時。年初新年期間，2026-02 的影片說多數店家休息到 1 月 6 日才營業，出發前先看官網公告。

函館朝市只能吃生魚片嗎？

不只。官網寫的取扱品目包括食堂、鹽乾物、蔬果、鮮花與日用雜貨；影片也提到烤蟹腳、烤飯糰、湯包與現烤干貝。不吃生食的人也能找到烤物和蔬果。

從函館機場到朝市怎麼去？

官網交通頁寫從函館機場搭接駁巴士到函館駅前巴士總站約 20 分鐘，再步行約 2 分鐘到朝市。函館機場官網（2026-10-21 查閱）列接駁巴士大人 ¥700、小孩 ¥350。

函館朝市和札幌二條市場差在哪？

兩個都是海鮮市場，影片作者的說法是函館朝市的海鮮丼 ¥500 就有、¥1,000 有生魚片丼，比札幌、小樽的市場便宜。這是 2025-11 單支影片的比較，札幌二條市場的資訊請看二條市場那一頁。

資料來源

  1. 官網函館朝市公式サイト：朝市について（朝市の概要） 2026-10-22
  2. 官網函館朝市公式サイト：朝市までのアクセス 2026-10-22
  3. 官網函館朝市公式サイト：店舗情報 2026-10-22
  4. 官網函館朝市公式サイト：マップ 2026-10-22
  5. 官網HOKKAIDO LOVE! 北海道の観光・旅行情報サイト：函館朝市｜観光スポット 2026-10-22
  6. 文章johnny88.jp：函館朝市（morning market hakodate） 2026-10
  7. 影片leolovetravel 2025-05-16
  8. 影片Lester 萊斯特 2026-02-22
  9. 影片Double Xu 2025-11-20
  10. 影片14旅途中有意思 2025-05-16
  11. 影片瑪茲一 Matsui 2026-01-25
  12. 影片日遊攻略王 2025-07-02
  13. 影片Jane Travel 我的任意門 2026-06-13
  14. 影片heard_travel 2025-04-11
  15. 影片波妞食境秀 2026-02-24
  16. 官網北海道エアポート：函館空港 バスアクセス 2026-10-21